El sector español del huevo en su conjunto está organizado como Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) desde 1998.  

La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos agrupa a asociaciones de ámbito nacional representativas de las empresas del sector productivo, industrial y comercial del huevo. Sus objetivos principales son velar por la transparencia del mercado, mejorar la calidad del huevo, promoción de la información e investigación sobre este alimento y dar respuesta a las demandas del consumidor.

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